Olá, sou Ricardo Pilotti, nutricionista clínico especialista em alimentação na diabetes, atendo em consultório na cidade de Viamão, RS. Ao longo da minha carreira, me aprofundei também em áreas como gastronomia funcional, saúde quântica e nutrição integrativa. Acredito que a alimentação é uma ferramenta poderosa para transformar vidas. Com essa paixão por ajudar as pessoas a alcançarem mais saúde e qualidade de vida, criei o método Alimentação Inteligente na Diabetes, que combina ciência e bem-estar integral, permitindo que as pessoas controlem sua glicemia sem recorrer a dietas extremas.
Minha motivação para desenvolver esse método surgiu ao perceber que muitos pacientes estavam perdidos em meio a tantas informações sobre alimentação, especialmente aqueles que convivem com a diabetes. Na clínica, ao aplicar o método nos meus pacientes, notei melhorias significativas nos níveis de glicemia, o que reforçou minha convicção na eficácia dessa abordagem. Queria oferecer uma solução prática, simples e eficaz que promovesse o equilíbrio, sem abrir mão do prazer de comer bem. Estou sempre estudando e buscando novos conhecimentos para garantir o melhor cuidado aos meus pacientes, e meu objetivo é mostrar que é possível viver com mais saúde e bem-estar, sem o peso de uma alimentação restritiva.